品質(zhì)為根、責(zé)任為魂！年風(fēng)

作者：大鵬

編輯：時完

風(fēng)品：楚逸

來源：首財——首條財經(jīng)研究院

五十年，華正從青澀走向成熟，茂感從成長邁向卓越。受珍這不僅是酒李歷史的見證，更是流驚未來的基石。

2025年2月28日，珍酒貴州珍酒50周年慶典在貴州遵義召開。年風(fēng)站在歷史交匯點，華正珍酒李渡集團董事長吳向東提出了“打造世界一流釀酒企業(yè)”目標，茂感并圍繞一流產(chǎn)品、受珍一流團隊、酒李一流監(jiān)管、流驚一流質(zhì)量保障體系等“十二個一流”繪制了一幅全方位發(fā)展圖譜。珍酒

也是恰逢周年際，3月20日珍酒李渡2024年報亮相：營收70.7億元，同比增長0.5%；經(jīng)調(diào)整凈利16.8億元，同比增長3.3%。毛利率58.6%，同比提升0.6個百分點。同時擬分紅7.12億港元。主要指標連續(xù)四年保持增長。珍酒品牌作為集團核心資產(chǎn)，錄得收入約44.80億元。

在行業(yè)去庫存、洗牌加劇背景下，上述成績單來之不易，個中戰(zhàn)略密碼值得深挖。

1

50年嬗變 感受珍酒速度

時光流轉(zhuǎn)，半個世紀的匠心傳承詮釋了時間價值。尤其2009年吳向東掌舵后，改制15年來用超120億元的真金白銀讓企業(yè)煥發(fā)新顏、打造了“珍酒速度”：廠區(qū)面積11倍擴張、產(chǎn)能22倍躍升、銷售收入300倍增長。2023年4月，珍酒李渡迎來發(fā)展里程碑、全新名片，頭頂“港市白酒第一股”榮耀，也是近7年國內(nèi)唯一成功上市的白酒企業(yè)，IPO融資額一舉創(chuàng)下當(dāng)年聯(lián)交所最高。

周年慶典上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉的一句話道破真諦“珍酒的50年歷程是一部以匠心、以責(zé)任、以極致與突破、以傳承與創(chuàng)新融合發(fā)展的啟示錄”。

提起珍酒李渡，許多人印象是資本后起之秀、集團成立不過四年，但實際上作為貴州最大民營酒企、與茅臺、習(xí)酒并稱的三大醬酒，其核心產(chǎn)品珍酒的誕生承載著厚重期望，是白酒業(yè)唯一一個由國家級科研項目轉(zhuǎn)化而來的品牌。1975年，茅臺酒廠原廠長鄭光先率領(lǐng)28位技術(shù)精英，奔赴遵義北郊生產(chǎn)試驗，被列貴州省"六五"計劃十五項重點科技攻關(guān)項目之一。

十年磨一劍，1985年歷經(jīng)9個周期、63輪次、3000多次分析試驗，項目迎來碩果。彼時在白酒界泰斗季克良領(lǐng)銜的國家最高級別業(yè)內(nèi)鑒定會上，珍酒被一致認為"鑒定酒質(zhì)量接近市售茅臺酒水平。 同年，方毅揮毫寫下“酒中珍品”，"珍酒"之名由此誕生。

珍酒李渡也不負期許，上市當(dāng)年便交出一份亮眼財報：2023年營收70.3億元，同比增長20.1%；經(jīng)調(diào)整凈利潤16.23億元，同比大增35.5%。作為集團核心品牌，珍酒營收45.83億元，同比增長20%，噸價同比提升22%。弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)顯示，按2023年收入計，珍酒是中國第三大民營白酒公司。2024年又以貴州民營酒企納稅第一的實績，完成了從地方酒企到全國第四大醬酒品牌的質(zhì)變。正如宋書玉所言：“珍酒50年發(fā)展史，正是中國白酒產(chǎn)業(yè)自強不息的縮影。”

行業(yè)分析師王彥博認為，2024年業(yè)績增速雖放緩下來，可結(jié)合外部環(huán)境、賽道境遇，能穩(wěn)住陣腳已然不易，說明珍酒李渡已接住了前期的高增。都說深蹲之后是起跳，在行業(yè)洗牌重塑期夯實下底盤、調(diào)整下速度不是壞事。一旦產(chǎn)業(yè)周期上行，往往最先受益的是堅守長期主義、內(nèi)力扎實的企業(yè)。

2

自然饋贈+匠心創(chuàng)心

高端屬性這樣練成

說千道萬，產(chǎn)品影響力、用戶體驗是基石。

以旗艦品牌珍酒為例，穩(wěn)站次高端及高端價格帶，多年間榮譽不斷，如2017年，珍酒·珍五和珍八榮獲布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎。核心單品珍十五，2016年榮獲中國貴州第二屆十大名酒金質(zhì)名酒獎，2017年、2020年又兩次榮獲布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎。2024年9月、10月，在（貴州·仁懷）布魯塞爾國際烈性酒大獎賽、ISGC 2024國際烈酒（中國）大賽上又連獲金獎。

諸多行業(yè)認可給產(chǎn)品高端屬性做了背書。2023年，珍酒李渡旗下高端產(chǎn)品收入同比增長33.20%，收入占比提升近3%至27.3%。2024年，珍酒收入約44.80億元，占比約63.4%；李渡、湘窖和開口笑等品牌也在各自細分市場中穩(wěn)步推進高端化進程。

以李渡為例，通過精準市場定位和獨特的品牌文化，在中高端市場逐漸站穩(wěn)腳跟，全年收入約13.13億元，占比約18.6%。進入2025年，站在五十周年節(jié)點珍酒又推出定價超萬元的高端戰(zhàn)略新品“珍五十”（簡稱“珍50”），進一步提升了品牌調(diào)性。

當(dāng)然，真正的高端不止在高價更在高品質(zhì)。

首先，遵義匯川屬于中亞熱帶濕潤季風(fēng)區(qū)氣候，年平均溫度15℃，環(huán)境空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)達310天。獨特的微生態(tài)環(huán)境提供了天然發(fā)酵場域，被廣泛認為是優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的最佳釀造地，為珍酒構(gòu)建起天然的高端品質(zhì)護城河。

釀酒原料同樣講究，精選當(dāng)?shù)赜袡C紅纓子糯高粱進行釀造。不同于普通高梁，其堅實飽滿、粒小皮厚，糯性大（支鏈淀粉占比88%以上）特點，能經(jīng)受住長時間多輪次翻造和蒸煮，以保證出酒酒質(zhì)。

水源更是世界聞名，珍酒釀酒水源取自赤水河上游地下水，遵義北郊石子鋪一帶灰?guī)r層典型、完整，孕育出的天然水質(zhì)純凈而甘洌，富含有益礦物質(zhì)，能有效促進釀酒微生物的生長及酶的形成，造就了珍酒獨特口感。

如果說自然饋贈是高品“左膀”，那么釀造工藝、匠心傳承則是“右臂”。作為優(yōu)質(zhì)醬香型產(chǎn)品代表，貴州珍酒始終堅守傳統(tǒng)大曲醬香釀造工藝和流程，約11個月一個周期，2次投料，端午制曲，重陽下沙，整個過程中谷物會經(jīng)過9次蒸煮，8次發(fā)酵，七次蒸餾，長期珍藏。一瓶珍酒的誕生，從釀造到出廠銷售，至少經(jīng)過5年以上時光與羅月的沉淀。

除了匠心技藝傳承，珍酒李渡還極看重創(chuàng)新，如首創(chuàng)“四雙鞋”管理制度——釀酒師在不同工序更換專用工鞋，將傳統(tǒng)經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為可量化的生產(chǎn)標準。走動式管理實現(xiàn)全流程質(zhì)量監(jiān)控，當(dāng)“慢工出細活”的匠心與現(xiàn)代化生產(chǎn)體系相融合，珍酒的高端屬性也就水到渠成了。

此外，科技創(chuàng)新是高端屬性的另一抓手。2024年珍酒兩項科研成果獲評“國際領(lǐng)先”。“傳統(tǒng)為體，科技為用”，這種融合心法使企業(yè)找到了品質(zhì)與規(guī)模兼顧的平衡木，為破解傳承創(chuàng)新的時代命題提供了參考路徑。

（截圖來自珍酒官網(wǎng)）

在行業(yè)分析師孫業(yè)文看來，天時地利人和,好酒從來都是渾然天成。堅守傳統(tǒng)醬香工藝，因地制宜精細化釀造，加上年份時間的沉淀，讓珍酒形成了甘甜醇和的獨特風(fēng)格。這種稀缺品質(zhì)是消費者高端認可的基礎(chǔ)，也是企業(yè)不懼周期洗牌、韌性成長的法門。

3

從渠道到產(chǎn)能

讓更多人喝上好醬香

讓更多人喝上好醬香，想達成這個夙愿除了好產(chǎn)品，還需要好渠道。

截至2024年底，珍酒李渡已構(gòu)建起龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)，涵蓋經(jīng)銷合作伙伴3204家、體驗店1097家以及零售商3334家，總計7635家。廣泛且多元的渠道布局，提高了產(chǎn)品市場觸達率。尤其體驗店量的顯著增長，為消費者提供了沉浸式的品牌體驗，使之能近距離感受產(chǎn)品魅力與文化底蘊。

就在2025年3月18日，珍酒珍三十首個平臺商共建委員會在長沙成立。不僅是深化區(qū)域市場運營的戰(zhàn)略落子，更標志著珍酒的高端深耕邁入精細化管理與平臺化共建的新階段。

據(jù)悉，該委員會首次將區(qū)域平臺商、三十聯(lián)盟成員與終端合伙人納入同一協(xié)作網(wǎng)絡(luò)。通過共享市場數(shù)據(jù)、共籌渠道資源、協(xié)同終端動銷，來實現(xiàn)價格體系管控、消費場景拓展與品牌價值共振。這一模式打破了傳統(tǒng)廠商博弈關(guān)系，轉(zhuǎn)而以“利益共同體”重構(gòu)市場生態(tài)。

未來，珍酒還計劃在貴州、廣東、河南、山東等醬酒核心消費帶復(fù)制該模式，逐步構(gòu)建覆蓋全國的市場協(xié)同網(wǎng)絡(luò)，進一步鞏固高端醬酒頭部陣營地位。

有了好產(chǎn)品、好渠道，產(chǎn)能自然不能掉鏈子。在白酒“噸位決定地位”，尤其年份酒興起的大趨勢下，自2009年以來企業(yè)累計投入超120億，不斷推進石子鋪廠區(qū)、趙家溝生態(tài)釀酒區(qū)、茅臺鎮(zhèn)雙龍村釀酒基地、珍酒莊園等項目建設(shè)，廠區(qū)面積由285畝擴大至3100余畝，公司員工數(shù)由200余人增加至8000余人，銷售收入增長了300倍，上繳稅金增長340倍，利稅增長430倍。

2024年下沙季，珍酒新增投產(chǎn)3000噸，總投產(chǎn)量達4.4萬噸，優(yōu)質(zhì)基酒儲備超10萬噸，產(chǎn)能規(guī)模穩(wěn)居貴州白酒企業(yè)第三。甚至整個匯川產(chǎn)區(qū)也因其帶動，躋身貴州白酒三大產(chǎn)區(qū)之一。

與之匹配的，是覆蓋10萬噸級酒庫的基酒數(shù)智化管理系統(tǒng)全面落地。據(jù)天眼新聞，該系統(tǒng)于2021年啟動，經(jīng)過兩年研發(fā)，通過麻壇三維掃描、麻壇自動建模、快速測量設(shè)備以及配套管理軟件，形成了一套完整閉環(huán)方案。在搭建過程中，珍酒李渡還獲得了4項技術(shù)專利。

由此帶來的降本增效、運管水平提升是可以量化的。比如以前盤點酒庫，需將酒壇中的酒取出來稱重測量，然后再裝回酒壇，正常情況下要4至5人的操作團隊，每天僅能完成80壇左右的盤點。而借助數(shù)字化管理系統(tǒng)，1至2人每天就可完成600至700壇的盤點，且盤點精度也提升了70%。完美規(guī)避了開壇周轉(zhuǎn)帶來的損耗。

據(jù)貴州珍酒釀酒有限公司酒體中心主任易青松介紹，這套系統(tǒng)精髓在于創(chuàng)新利用雷達、人工智能等數(shù)字技術(shù)，在全面采集酒壇數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，對每一實體陶壇建立數(shù)據(jù)模型，同時借助算法精準還原每只酒壇的‘身高’‘體型’和容量等信息，實現(xiàn)了酒壇‘?dāng)?shù)字孿生’?！?/p>

行業(yè)分析師王婷妍表示，酒庫堪稱酒企的“液體銀行”，得益于數(shù)字化賦能，從產(chǎn)能擴容到夯實年份招牌、多品牌并舉，珍酒李渡全方位的提質(zhì)增效從根源上解決了傳統(tǒng)釀造的諸多痛點。傳統(tǒng)創(chuàng)新深度融合進入新階段，意味著珍酒李渡已做好更大更強的精細化、品質(zhì)化、智能化準備，向著更廣闊市場進發(fā)，為高端品牌發(fā)展注入新動力、打下新注腳。

4

品牌溫度與全球視角 價值無上限

更深一度看，責(zé)任是企業(yè)發(fā)展的終極動力。以匠心釀造美酒，用責(zé)任回饋社會，珍酒李渡用行動詮釋了龍頭企業(yè)的溫度與擔(dān)當(dāng)。

就在50周年大會上，企業(yè)啟動“與愛同行 因您而珍”慈善助學(xué)活動，宣布舉行“2+100場”全國公益助學(xué)計劃，助力貧困學(xué)子圓夢。

事實上，長期以來，企業(yè)一直在追求經(jīng)濟效益與社會責(zé)任并舉。從建設(shè)綠色化原料基地帶動5萬農(nóng)戶增收，到酒糟100%回收利用形成循環(huán)經(jīng)濟鏈；從抗洪救災(zāi)中的千萬捐贈到“2+100場”全國助學(xué)計劃，點點滴滴匯成了商業(yè)成功與社會價值的同頻共振。

據(jù)貴州日報，2020年以來，貴州珍酒已累計捐款超4100萬元，用于支持抗洪救災(zāi)、鄉(xiāng)村振興、捐資助學(xué)等公益活動。

能夠體會到，在珍酒發(fā)展圖譜中社會責(zé)任不是邊際注腳，而是貫穿始終的核心基因、發(fā)展血脈。春華而秋實。2023年，珍酒入選“中國民營企業(yè)社會責(zé)任優(yōu)秀案例”，2024年11月，珍酒李渡獲得由港股100強研究中心頒發(fā)的ESG卓越企業(yè)獎，12月，香港上市公司商會授予公司2024年香港公司管治與環(huán)境、社會及管治（ESG）卓越獎。2025年又斬獲首屆“貴州慈善獎”。

一個個榮譽接踵而至，珍酒李渡用實際行動證明——傳統(tǒng)釀造企業(yè)也能勇立現(xiàn)代可持續(xù)生長的潮頭，引領(lǐng)未來高質(zhì)量發(fā)展的方向。

站在五十年新起點，根基日深的珍酒李渡謀劃著一篇全球化大棋：繼續(xù)深耕穩(wěn)固東南亞傳統(tǒng)市場，突破歐洲高端餐飲渠道，與中免集團合作布局全球免稅市場......“責(zé)任+文化+品質(zhì)”的多輪出海模式，或?qū)橹袊拙频膰H化敘事提供另一種視角。

品質(zhì)為根、責(zé)任為魂！懷揣品質(zhì)匠心、回饋初心的企業(yè)，成長無上限、價值無上限。從遵義山麓到世界舞臺，50歲的珍酒風(fēng)華正茂。當(dāng)“打造世界一流釀酒企業(yè)”的新征程再次開啟，珍酒李渡將給市場帶來怎樣的全新成長驚喜、一流驚喜，拭目以待。

本文為首財原創(chuàng)