6月13日，肇慶足球障十五運會足球項目女子18歲以下組競委會執(zhí)行主任、項目下組肇慶市副市長嚴(yán)宏宇，女歲陪同省執(zhí)委會場館和信息化部副部長雷檢軍一行，競委深入運動員代表隊接待酒店，查接實地檢查餐飲服務(wù)保障工作，待酒店保強調(diào)要以“高標(biāo)準(zhǔn)、肇慶足球障嚴(yán)要求”筑牢賽事餐飲安全防線，項目下組為各隊運動員提供安心、女歲貼心的競委就餐服務(wù)。

檢查組走進(jìn)酒店餐廳，查接仔細(xì)查看食品供應(yīng)區(qū)、待酒店保操作間及就餐環(huán)境，肇慶足球障重點詢問食材采購溯源、項目下組加工流程規(guī)范、女歲衛(wèi)生消毒措施落實等情況，并就少數(shù)民族運動員特殊飲食需求、個性化供餐方案與酒店負(fù)責(zé)人深入交流。

檢查組指出，要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，從食材源頭到餐桌全鏈條嚴(yán)格把控，確保萬無一失；要針對不同參賽隊伍的飲食習(xí)慣和營養(yǎng)需求，細(xì)化菜單設(shè)計。同時，加強就餐環(huán)境管理，優(yōu)化空間布局與秩序引導(dǎo)，營造溫馨舒適的用餐氛圍。要高度關(guān)注少數(shù)民族運動員的飲食禁忌，提前做好菜品分類標(biāo)注與服務(wù)保障，讓每一位運動員都能感受到細(xì)致關(guān)懷。

來源：肇慶市融媒體中心 記者 李考考